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Farro con verdure d'autunno

ingredienti

persone

4

Farro

350 grammi

Cavoletti di bruxelles

8 unità

Radicchio rosso

1/2 unità

Zucca

1/4 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale

q.b.

Piatti Unici da Mondo

Farro con verdure d'autunno

Farro con verdure d'autunno

vegano con glutine ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farro con verdure d'autunno

La ricetta è presa dal libro Cucinare a colori edito da Macro Edizioni

Farro con verdure d'autunno step 1

step 1

Pesa il farro e cuocilo secondo le istruzioni della confezione.

Farro con verdure d'autunno step 2

step 2

Fai saltare le verdure in padella con un filo d'olio per circa 5/10 minuti.

Farro con verdure d'autunno step 3

step 3

Per servire, scola il farro e servilo in una ciotola da portata insieme alle verdure.

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