Tartufini 4 gusti
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Fettamisú
ingredienti
persone
1
Fette biscottate integrali
4 fette
Caffè espresso
1 bicchiere
Yogurt greco magro
107 grammi
Skyr
43 grammi
Fragole
1 unità
Cacao amaro
1 cucchiaino
Cioccolato fondente, con latte
1 cucchiaino
Acqua
un po'
Dolcificante
5 pizzichi
Xantano
un po'
Dolci da Italia - Piemonte
Fettamisú
Fettamisú
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando inizia a fare un pochino più caldo questa è la colazione che preferisco di più.. il fettamisú.. certo non è come il tiramisù, quello è imbattibile, ma questa versione non è da meno, certo più sana e meno calorica, da mangiare a nche tutte le mattine senza sensi di colpa.
preparazione
step 1
In una ciotola mescoliamo lo skyr, il fage totale 0%, una tazzina di caffè amaro decaffeinato è un pizzico di xantano. Mescolare il tutto per bene.
step 2
Bagnare le fette biscottate con il restante caffè amaro decaffeinato e iniziare a formare gli strati. Quindi fetta biscottata crema, fetta biscottata crema e via così.
step 3
In una tazzina preparare la cremina fatta con un cucchiaino di cacao amaro, un cucchiaino di crema spalmabile fondente al 22% Emilia zaini più acqua quanto basta per renderla cremosa.
step 4
Guarnire il fettamisú con la fragola e la cremina preparata precedentemente. Se volete potete gustarla subito altrimenti potete prepararla la sera prima, lasciarla riposare in frigorifero e mangiarla a colazione.
