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Filetti di orata in crosta di patate

ingredienti

persone

3

Olio extravergine di oliva

q.b.

Timo essiccato

q.b.

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Orata

3 unità

Patate

5 unità

Secondi Piatti da Italia

Filetti di orata in crosta di patate

Filetti di orata in crosta di patate

con pesce ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetti di orata in crosta di patate

Un bel secondo di pesce facile e veloce da preparare!

Filetti di orata in crosta di patate step 1

step 1

Pelare le patate e affettare sottilmente con una mandolina, poi metterle in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti. Scolare e condire con olio e spezie.

Filetti di orata in crosta di patate step 2

step 2

Ungere un foglio di carta forno e mettere uno strato di patate della grandezza di ogni filetto, quindi adagiate il pesce sul letto di patate e coprirlo con un altro strato di patate.

Filetti di orata in crosta di patate step 3

step 3

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, fino a quando le patate non saranno dorate.

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