Polpettine di zucchine e ricotta
Secondi Piatti da Italia
Filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote
Filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote
preparazione
step 1
In una ciotola mescolate una carote grattugiata finemente e una zucchina tagliata a dadini. Aggiungete il pangrattato, l'olio d'oliva, le olive tagliate finemente e il trito di prezzemolo e aglio, poi il sale e il pepe.
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step 2
Ungete una pirofila con dell'olio e mettete i filetti di trota con la pelle rivolta verso il basso. Disponete lo strato di pangrattato con zucchine e carote sulle trote.
step 3
Infornate per circa 20-25 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Servite il pesce con l'insalata di carote e zucchine, condita con il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva e il pepe nero.