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Filetto di maiale con curcupa

ingredienti

persone

1

Filetto di maiale

150 grammi

Aglio

1 spicchio

Curcuma

1 cucchiaino

Zenzero

5 grammi

Salsa di soia

1 cucchiaio

Secondi Piatti da Italia - Calabria

Filetto di maiale con curcupa

Filetto di maiale con curcupa

con carne fonte di Vit gruppo B ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

2 ore 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetto di maiale con curcupa

Io uso lo zenzero fresco ..in alternativa va bene quello in polvere

Filetto di maiale con curcupa step 1

step 1

In una ciotola metti salsa di soia,lo zenzero fresco grattuggiato e curcuma e sbatti il tutto per qualche minuto.

Filetto di maiale con curcupa step 2

step 2

Metti la carne a marinare per 2 ore con il composto aggiustando anche di sale .

Filetto di maiale con curcupa step 3

step 3

Scalda una padella e metti la carne a cuocere con tutto il suo succo.

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