Insalata di verdure, quinoa e olio aromatico
di
19 ricette
Finger tacos
ingredienti
persone
8
Gamberi
16 unità
Avocado
2 unità
Pomodorini
3 unità
Cipolla di Tropea
1 metà
Aglio
1 mezzo spicchio
Peperoncino fresco
0.2 grammo
Limoni
1 unità
Piadine di frumento
3 unità
Misticanza
16 foglie
Antipasti da Sud America
Finger tacos
Finger tacos
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Mini tacos guacamole e gamberi perfetti per un aperitivo sfizioso
preparazione
step 1
Per il guacamole tagliare a pezzetti piccoli aglio, cipolla, pomodorini e una punta di peperoncino fresco. Sbucciare gli avocadi maturi metterli in una ciotola e aggiungere il succo di un limone, olio, sale, l aglio, la cipolla e i pomodorini e schiacciare con una forchetta.
step 2
Con un coppapasta ricavare dei dischi piccoli dalle piadine e friggerli in olio caldo finché non diventano dorati avendo cura di dare la forma di piccoli tacos con le pinze.
step 3
Io ho usato dei gamberi surgelati precotti e sgusciati di ottima qualità. Potete usare quelli precotti che si trovano di solito nel banco frigo oppure quelli freschi: a voi la scelta.
step 4
Assemblare i tacos mettendo sul fondo una foglia di misticanza, guacamole e infine il gambero. Per inserire il guacamole potete aiutarvi con una sac á poche.
