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Finta pasta alla norma

ingredienti

persone

3

Strozzapreti

300 grammi

Pomodorini

80 grammi

Melanzane

1 unità

Ricotta salata

4 cucchiai

Primi Piatti da Italia

Finta pasta alla norma

Finta pasta alla norma

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Finta pasta alla norma

Questa è una pasta alla norma camuffata. Un piatto certo più leggero dell'originale ma, non per questo, meno sfizioso.

Finta pasta alla norma step 1

step 1

Tagliamo tutte le verdure: melanzane a cubetti e pomodorini a spicchi. Mettiamo tutto in una pentola con un goccio di olio o di acqua (senza esagerare dato che i pomodorini rilasceranno la loro acqua).

Finta pasta alla norma step 2

step 2

Mettiamo a bollire una pentola d'acqua e buttiamo la pasta cuocendola per il tempo indicato sulla confezione (nel mio caso 13 minuti). Grattugiamo la ricotta salata e mettiamola da parte.

Finta pasta alla norma step 3

step 3

Una volta pronta scoliamola e versiamola in pentola. Mescoliamo e spolveriamola con la ricotta salata.

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