Frittata di albumi estiva
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Finta pizza proteica light
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
250 grammi
Pomodorini
250 grammi
Zucchine
1 unità
Formaggio spalmabile light
50 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Rosmarino fresco
1 cucchiaio
Origano
1 cucchiaio
Piatti Unici da Italia
Finta pizza proteica light
Finta pizza proteica light
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto unico light e proteico, adatto a chi si allena in palestra o a chi segue una dieta
preparazione
step 1
Lavorare gli albumi con la crusca d'avena, il sale, il pepe, l'origano e il rosmarino. Cuocerla in una padella antiaderente leggermente unta con un coperchio e aiutandosi con lo stesso a girarla per ultimare la cottura.
step 2
Nel frattempo tagliare la zucchina e i pomodorini e cuocerli in padella con un filo d'olio e le stesse spezie per 10-15 minuti.
step 3
Comporre quindi la finta pizza spalmando il formaggio sulla frittata di albumi e terminando con le verdure.
