Crostata salata alle verdure
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Finto Sushi Con Verdure E Tonno...
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Alici sott'olio
2 filetti
Sottiletta
1 unità
Tonno sott'olio
1 scatoletta
Zucchine
1 unità
Carote
1 unità
Piselli
100 grammi
Riso
180 grammi
Piatti Unici da Italia
Finto Sushi Con Verdure E Tonno...
Finto Sushi Con Verdure E Tonno...
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando hai una voglia tremenda di etnico ma in casa piace solo a te, come si può ovviare alla cosa? Beh..mi sono ingegnata preparando un sushi solo nell'aspetto, ma a parte la salsa di soia per accompagnarlo è fatto solo d'ingredienti nostrani -)) Trovate la video ricetta sul mio canale youtube -))
preparazione
step 1
In una pentolino portate ad ebollizione 360 g di acqua, versate il riso, coprite e lasciatelo cuocere a fuoco basso fino al completo assorbimento del liquido (circa 10 min.)
step 2
Aggiungete la sottiletta e amalgamate.Versate in un piatto e fate raffreddare.Lavate la zucchina e tagliatela a striscie insieme alla carota con un pelapatate,con l’eccedenza ricavate dei piccoli fiammiferi.
step 3
Immergete queste strisce in acqua bollente per alcuni secondi in modo da ammorbidirle per poterle arrotolare.
step 4
Versate in un pentolino un filo d’olio,aggiungere le acciughe e cuocete i piselli,una volta cotti, ridurli a purea senza aggiungere liquidi con l’ausilio di un minipiper.
step 5
Sgocciolate il tonno.Mescolate il riso al tonno e alla purea di piselli formate delle polpettine allungate e attorno avvolgete le strisce di verdure.
step 6
Lasciate riposare in frigorifero e al momento di servire usciteli almeno mezz’ora prima.Accompagnate con salsa di soia, salsa piccante, wasabi o quello che amate di più.
