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Fiori in coperta

ingredienti

persone

4

Fiori di zucca

10 unità

Pasta sfoglia integrale

1 rotolo

Ricotta di pecora

3 cucchiai

Feta

50 grammi

Noce moscata

2 pizzichi

Olive verdi

5 unità

Antipasti da Italia

Fiori in coperta

Fiori in coperta

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fiori in coperta

Piccoli fagottini golosi che sapranno stupire il vostro palato

Fiori in coperta step 1

step 1

Schiacciare la feta, aggiungere la ricotta e mischiare

Fiori in coperta step 2

step 2

Tagliare le olive in piccoli pezzi e aggiungere ai formaggi insieme alla noce moscata

Fiori in coperta step 3

step 3

A piacere potete aggiungere pepe, sale, zafferano, salmone...

Fiori in coperta step 4

step 4

Stendere la sfoglia (io ho usato quella al farro) tagliare a metà in verticale e in 5 per orizzontale (così da formare 10 rettangoli

Fiori in coperta step 5

step 5

Riempire i fiori con i formaggi e mettere sul rettangolino di sfoglia. Arrotolare nella foglia e chiudere i lati come una caramella. Tagliate l’eccesso. Lasciateli un po’ aperti per una cottura migliore

Fiori in coperta step 6

step 6

Mettere in forno preriscaldato a 170 gradi, ventilato. Cuocere per 20 minuti circa finché non diventano dorati.

Fiori in coperta step 7

step 7

Con gli eccessi di pasta sfoglia ci ho fatto dei gustosi grissini semplicemente stendendoli e tagliandoli a listarelle. Li ho informati insieme ai fiori. Pronti in 10 minuti

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