Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Fluffy Pancakes giapponesi
ingredienti
persone
1
Farina di frumento tipo 00
40 grammi
Zucchero bianco
20 grammi
Latte scremato
20 mL
Uova
1 unità
Uovo, albume
30 grammi
Lievito per dolci
3 grammi
Dolci da Giappone
Fluffy Pancakes giapponesi
Fluffy Pancakes giapponesi
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Soffici come nuvole, facili da fare super buoni!
preparazione
step 1
Lavorare il tuorlo con 5 gr di zuchhero e successivamente aggiungere in più volte il latte e poi farina e lievito setacciati.
step 2
Montare a neve gli albumi (30gr Albume dell'uovo intero) e aggiungere quando è quasi montato, o zucchero in 3 volte.
step 3
Aggiungere l'albume al composto mescolando dal basso verso l'alto.
step 4
Cuocere in padella già calda, unta con olio a fiamma medio-bassa.
step 5
Guarnire come si preferisce!
