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Focaccia con pestato di olive piccante

ingredienti

persone

6

Olive verdi farcite al Peperone Madama Oliva

80 grammi

scopri di più

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Acqua

250 grammi

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Lievito di birra fresco

12 grammi

Sale iodato

5 grammi

Antipasti da Italia

Focaccia con pestato di olive piccante

Focaccia con pestato di olive piccante

vegano con glutine ricco in fibre ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Focaccia con pestato di olive piccante

Deliziosa ricetta tutta da gustare, in collaborazione con lo chef Massimo Salvadei

Focaccia con pestato di olive piccante step 1

step 1

Impastare la farina con la metà dell'acqua ed il lievito.

Focaccia con pestato di olive piccante step 2

step 2

Aggiungere il pestato di Olive il sale e la restante acqua, formare un panetto e lasciare lievitare per 30 minuti.

Focaccia con pestato di olive piccante step 3

step 3

Prendere il panetto e stendere su placca da forno.

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