Peperoni ai due colori
di
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Fresca insalata di lenticchie veg
ingredienti
persone
2
Lenticchie precotte
400 grammi
Peperoni gialli
1/2 unità
Peperoni rossi
1/2 unità
Peperoncini verdi dolci
1 unità
Pomodori rossi
1 unità
Basilico
4 foglie
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Aceto di mele
1 cucchiaio
Sale marino integrale
1 pizzico
Secondi Piatti da Italia
Fresca insalata di lenticchie veg
Fresca insalata di lenticchie veg
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Secondo piatto vegetariano e vegano
preparazione
step 1
Sciacqua bene le lenticchie e lasciale scolare in un colapasta per 10 minuti. Mettile poi in una terrina e unisci peperoni e pomodoro a dadini, foglie di basilico, olio aceto di mele, poco sale ed il peperoncino a pezzetti.
step 2
Mescola delicatamente e servi in tavola.
