Panzanella Di Friselle Pugliesi
di
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Frise con pomodorini, tonno, olive nere e basilico fresco
ingredienti
persone
2
Sale iodato
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Tonno sott'olio
60 grammi
Basilico
4 foglie
Pomodorini
200 grammi
Olive nere denocciolate
20 grammi
Friselle
100 grammi
Piatti Unici da Italia
Frise con pomodorini, tonno, olive nere e basilico fresco
Frise con pomodorini, tonno, olive nere e basilico fresco
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto unico tanto semplice quanto buono, proveniente dalla tradizione culinaria pugliese, a base di frise (o friselle), pomodorini (rossi e arancioni), tonno, olive nere e basilico fresco
preparazione
step 1
Lava i pomodorini e le olive nere e tagliali in 4 parti
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step 2
Unisci il tonno e il basilico fresco e condisci il tutto con l'olio e.v.o. e un pizzico di sale
step 3
Inumidisci velocemente le frise sotto acqua corrente dopodiché riponile in un piatto e condiscile con l'insalata di pomodori, olive nere, tonno e basilico precedentemente preparata
