Scaccia con fave verdi e ricotta
-3 ricette
Frittata bianca con zucchine, farro e carote
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
150 grammi
Carote alla julienne
30 grammi
Zucchine
50 grammi
Farro
20 grammi
Pepe nero
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Piatti Unici da Italia
Frittata bianca con zucchine, farro e carote
Frittata bianca con zucchine, farro e carote
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dietetico, proteico, leggero e colorato! Perché rinunciare alla frittata quando si è a dieta?
preparazione
step 1
Sbatti l’albume aggiungendo un po’ di pepe nero.
step 2
Aggiungi me carote, il farro (in scatola o già cotto) e le zucchine (a pezzetti - già bollite o alla piastra). Mescola
step 3
Ungi la padella con un cucchiaio di olio e versa il composto.
step 4
Quando sarà pronta aggiungi un pizzico di pepe, un cucchiaio di olio e un ciuffetto di carote alla julienne. Mangia!
