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Frittata bianca con zucchine, farro e carote

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

150 grammi

Carote alla julienne

30 grammi

Zucchine

50 grammi

Farro

20 grammi

Pepe nero

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Piatti Unici da Italia

Frittata bianca con zucchine, farro e carote

Frittata bianca con zucchine, farro e carote

vegetariano con glutine con uova ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata bianca con zucchine, farro e carote

Dietetico, proteico, leggero e colorato! Perché rinunciare alla frittata quando si è a dieta?

Frittata bianca con zucchine, farro e carote step 1

step 1

Sbatti l’albume aggiungendo un po’ di pepe nero.

Frittata bianca con zucchine, farro e carote step 2

step 2

Aggiungi me carote, il farro (in scatola o già cotto) e le zucchine (a pezzetti - già bollite o alla piastra). Mescola

Frittata bianca con zucchine, farro e carote step 3

step 3

Ungi la padella con un cucchiaio di olio e versa il composto.

Frittata bianca con zucchine, farro e carote step 4

step 4

Quando sarà pronta aggiungi un pizzico di pepe, un cucchiaio di olio e un ciuffetto di carote alla julienne. Mangia!

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