Tagliatelle multicolori al sugo fresco
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Frittata di porro al curry e paprika
ingredienti
persone
1
Uova
2 unità
Porri
1 unità
Sale iodato
q.b.
Curry in polvere
q.b.
Paprica piccante
q.b.
Piatti Unici da Italia
Frittata di porro al curry e paprika
Frittata di porro al curry e paprika
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una frittata semplice, veloce ma soprattutto deliziosa e saporita.
preparazione
step 1
Tagliare il porro a rondelle e farlo soffriggere in padella con un filo d'olio e il sale per 5-7 minuti a fiamma bassa.
step 2
Nel frattempo lavorare le uova con la paprika e il curry. Aggiungere anche il porro e trasferire il tutto in una padella antiaderente leggermente unta.
step 3
Cuocere la frittata 5 minuti per lato e servire.
