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Frittata di riso e carote fit

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

150 grammi

Carote

82 grammi

Riso rosso

70 grammi

Secondi Piatti da Italia - Lombardia

Frittata di riso e carote fit

Frittata di riso e carote fit

vegetariano con uova ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata di riso e carote fit

Ho scoperto di recente la frittata di spaghetti (mai sentita giuro, però ho visto che molti la fanno... mi sono sentita fuori dal normale ahahah) cosi ho pensato di fare una frittatina leggera e croccante con il riso.

Frittata di riso e carote fit step 1

step 1

Far croccare le carote (tagliate a fettine) con poco olio.. io ho aggiunto anche lo zenzero.

Frittata di riso e carote fit step 2

step 2

A fiamma bassa, aggiungere un po' di albume e versare il riso (bollito ovviamente). Coprire con l'albume che avanza.

Frittata di riso e carote fit step 3

step 3

dopo circa 10 minuti, con l'aiuto di un piatto, girare e far andare ancora per qualche minuto.

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