Scaccia patate e cipolle
7 ricette
frittata di verdure
ingredienti
persone
8
Uova
2 unità
Broccoli
250 grammi
Cavolfiori
250 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Cipolle
1 unità
Paprica rossa
50 grammi
Carote
1 unità
Piatti Unici da Cile
frittata di verdure
frittata di verdure
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricca e divertente per aggiungere le verdure al modo in cui dieta quotidiana.
preparazione
step 1
In una padella soffriggere in 1 cucchiaio di olio d'oliva carote, peperoni e la cipolla tritate tutto in piccoli quadrati finché la cipolla prendere un tono cristallino aggiungere al condimento mix a piacere (aglio, origano ecc)
step 2
Prenotate il sofrito e una pentola di acqua bollente versare il taglio broccoli e cavolfiori in piccoli pezzi e cuocere 10 minuti. E poi filtrare dando un colpo acqua corrente fredda. Saranno semitiernos.
step 3
In una ciotola mescolare la salsa sulle verdure cotte e 2 uova e mescolare bene l'aggiunta di sale a piacere.
step 4
In una padella aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva. Quando caldo versare il composto e schiacciare bene. Cuocere 10 a 15 minuti per lato a fuoco medio o fino a doratura e sicuro. Servire e godere :)
