Polpette di verdure
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Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio
ingredienti
persone
2
Uova
4 unità
Zucchine
4 unità
Carote
4 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Semi di finocchio
q.b.
Piatti Unici da Italia
Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio
Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una deliziosa e colorata frittatona di verdure
preparazione
step 1
Tagliare le zucchine a rondelle, unirle al porro e saltarle insieme al sale e al pepe per 5-7 minuti.
step 2
Nel frattempo sbattere le uova e lavorarle con il sale, il pepe e i semi di finocchio. Unire le verdure e amalgamare il tutto.
step 3
Versare il composto in una padella antiaderente e lasciar cuocere con un coperchio a fiamma bassa per 10 minuti
step 4
Trascorso tale tempo, girare la frittata e proseguire la cottura senza coperchio per altri 6 minuti. Servire fumante.
