Tagliatelle multicolori al sugo fresco
18 ricette
Frittatine in pancetta
ingredienti
persone
12
Panna fresca
150 grammi
Uova
6 unità
Parmigiano grattugiato
3 cucchiai
Basilico
20 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Pancetta di maiale affumicata
100 grammi
Antipasti da Italia
Frittatine in pancetta
Frittatine in pancetta
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un aperitivo sfizioso ma anche un secondo stuzzicante ecco le nostre frittatine in pancetta. Originalità e gusto racchiusi in un unico piatto; piccoli scrigni che con la loro semplicità stupiranno i vostri ospiti. Pochi semplici ingredienti, veloci da preparare, belle da vedere. Non vi resta che provare a prepararle. Lo facciamo insieme ?
preparazione
step 1
In una ciotola unite le uova, la panna fresca, il formaggio, il sale, il pepe ed il basilico tritato grossolanamente; con l’aiuto di una frusta mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido.
step 2
Foderate lo stampo da muffin con la pancetta in modo da ricoprirne totalmente la superficie.
step 3
Riempite fino a ogni stampo con il composto di uova precedentemente preparato.
step 4
Infornate per 15 minuti a 180 gradi controllando che la superficie delle frittatine risulti ben dorata.
step 5
Ultimata la cottura, sfornate, impiattate e servite le frittatine in pancetta ben calde.
