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Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato

ingredienti

persone

12

Ricotta

500 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Cannella macinata

1 cucchiaino

Sale

1 pizzico

Uova

2 unità

Lievito per dolci

1 unità

Brandy

1 cucchiaino

Gocce di cioccolato

50 grammi

Olio di semi di girasole, per frittura

1 litro

Zucchero bianco

q.b.

Dolci da Italia - Sicilia

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato

Semplicemente.....frittelle

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato step 1

step 1

La ricotta : Setacciarla con la cannella e lo zucchero Unire le uova , il brandy e lavorarla

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato step 2

step 2

La farina : Mescolarla a parte con il lievito

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato step 3

step 3

L’impasto : Unire la farina con il lievito al composto Amalgamarvi le gocce di cioccolato e lavorarlo

placeholder step

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Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato step 4

step 4

Frittura : Fare scaldare bene l'olio Con un cucchiaio, prendere man mano il composto, per formare le frittelle

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato step 5

step 5

Immergerle nell’olio caldo. Appoggiarle su carta assorbente per farle sgocciolare

Frittelle di ricotta con gocce di cioccolato step 6

step 6

A tavola : In una ciotola, metterci qualche cucchiaio di zucchero Passarvi le frittelle e servire

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