Lasagna napoletana di carnevale
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Frittelline di ricotta e tonno al timo limoncino
ingredienti
persone
7
Sale iodato
q.b.
Timo fresco
10 rametti
Olio di semi di arachidi
q.b.
Lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino
Tonno sott'olio
80 grammi
Ricotta
250 grammi
Farina di frumento tipo 00
125 grammi
Uova
2 unità
Secondi Piatti da Italia - Lombardia
Frittelline di ricotta e tonno al timo limoncino
Frittelline di ricotta e tonno al timo limoncino
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo o un antipasto sfizioso attenzione creano dipendenza
preparazione
step 1
Utensili: contenitore,lecca pentola, tagliere, coltello , cucchiaino, padella
step 2
Iniziate con il lavare e tritare il timo limoncino
step 3
In una ciotola mettete la farina, il lievito,la ricotta,e il tonno, le uova,salate e amalgamate bene il tutto, con l'aiuto di un lecca pentola
step 4
Aggiungete ora il timo tritato amalgamate ancora
step 5
Mettete la padella sul fuoco con l'olio, una volta caldo prelevate con un cucchiaino un po di composto, fatelo cadere nella padella e procedete la cottura un 5-6' fintanto che non dorano.
step 6
Una volta cotte, ponetele su carta assorbente e sul piatto da portata ....ecco le frittelle sono pronte servitele calde ma anche fredde sono ottime !!!!
