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Frolla al cacao senza burro

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero bianco

130 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Olio di semi di girasole

120 mL

Uovo, tuorlo

60 grammi

Acqua

3 cucchiai

Dolci da Italia

Frolla al cacao senza burro

Frolla al cacao senza burro

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

1 ora 45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frolla al cacao senza burro

Frolla al cacao per crostate senza burro

Frolla al cacao senza burro step 1

step 1

Unite le uova allo zucchero e mescolate energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso, unite l'olio fino ad inglobarlo del tutto.

Frolla al cacao senza burro step 2

step 2

In una ciotola mescolate la farina con il lievito e il cacao precedentemente setacciati.

Frolla al cacao senza burro step 3

step 3

Versate la miscela ottenuta nel composto di uova, zucchero e olio e impastate con le mani fino a che gli ingredienti non siano ben amalgamati, aggiungete 3/4 cucchiai di acqua e trasferite l'impasto su una base

Frolla al cacao senza burro step 4

step 4

Una volta ottenuto un panetto compatto e omogeneo, date una forma rettangolare, copritelo con la pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno un'ora

Frolla al cacao senza burro step 5

step 5

Per la cottura stendete un foglio di carta forno al centro e riempitelo di fagioli e infornate per 20 minuti a 200°

Frolla al cacao senza burro step 6

step 6

Terminata la prima parte della cottura togliete i fagioli e continuate per altri 15 minuti sempre a 200°

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