Bigne' Senza Glutine
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Frollini Al Miele Senza Glutine
ingredienti
persone
10
Farina di riso
190 grammi
Farina di mais bianco
60 grammi
Fecola di patate
150 grammi
Amido di mais
50 grammi
Farina di tapioca
50 grammi
Uova
1 unità
Burro
100 grammi
Miele
3 cucchiai
Latte parzialmente scremato
40 grammi
Zucchero bianco
180 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Dolci da Italia
Frollini Al Miele Senza Glutine
Frollini Al Miele Senza Glutine
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una pasta frolla al miele con farine naturali rendono questi biscottini molto friabili e perfetti da inzuppare
preparazione
step 1
Lasciare il burro a temperatura ambiente per renderlo morbido. Lavorarlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
step 2
Aggiungere quindi l'uovo, il miele, il pizzico di sale, il latte e mescolare bene. In ultimo versare tutte le farine setacciate insieme con il lievito.
step 3
Ottenuto un panetto morbido, avvolgerlo nella pellicola e metterlo un'oretta in frigo a riposare.
step 4
Con l'aiuto della farina di riso stendere il panetto su una spianatoia ad una altezza di mezzo centimetro e ritagliare i biscotti come più vi piace.
step 5
Posizionarli in una teglia coperta di carta forno e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.
step 6
Ne vengono tantissimi quindi preparate una bella scatola di latta e riempitela bene, si conservano friabili per tanti giorni
