Pesce spada in salsa aromatica
di
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Fusilli alle mandorle e broccoli
ingredienti
persone
2
Fusilli integrali
120 grammi
Broccoli
200 grammi
Mandorle
10 unità
Prezzemolo
un po'
Basilico
3 foglie
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Origano
1 pizzico
Sale marino integrale
un po'
Pepe
1 pizzico
Primi Piatti da Italia
Fusilli alle mandorle e broccoli
Fusilli alle mandorle e broccoli
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ecco un piatto autunnale utile per chi vuole perdere peso ma anche per contrastare ritenzione. Ricco di fibre, potassio e sostanze drenanti. Le mandorle, fonti di Omega 3 e magnesio, sono anti fame.
preparazione
step 1
Fai lessare i fusilli integrali con i broccoli ridotti a cimette in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo metti nel frullatore le mandorle, il prezzemolo, qualche foglia di basilico, l'olio, 1 presa di origano e frulla il tutto.
step 2
Poi metti il composto ottenuto in un pentolino a scaldare per alcuni minuti. Scola la pasta e broccoli al dente, versa il sugo sulla pasta facendola saltare in padella per alcuni minuti, regola di pepe e servi.
step 3
Completa con 100 gr di ricotta magra e un'insalata di finocchi e spicchi d'arancia.
