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Fusilli con moscardini

ingredienti

persone

3

Olio extravergine di oliva

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Aglio

1 spicchio

Peperoncino

q.b.

Passata di pomodoro fresco, fatto in casa

1 litro

Moscardini

1000 grammi

Fusilli corti bucati

280 grammi

Primi Piatti da Italia

Fusilli con moscardini

Fusilli con moscardini

con glutine con pesce ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fusilli con moscardini

Un primo molto estivo e piccanti, ideale per una cena tra amici.

Fusilli con moscardini step 1

step 1

In una casseruola larga ma dai bordi bassi, versateci un filo d'olio e fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritati finemente.Aggiungete i moscardini puliti e fate cuocere per circa 10 minuti.

Fusilli con moscardini step 2

step 2

Aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino ,e fate cuocere per altri 20 minuti.

Fusilli con moscardini step 3

step 3

Nel frattempo cuocete i fusilli in abbondante acqua salata ,per il tempo indicato nella confezione.Appena sono cotti scolate i fusilli e condite con il sugo preparato.

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