Arancini di pesce con zafferano
1 ricetta
Fusilloni mele e curry
ingredienti
persone
4
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Mele
2 unità
Panna da cucina vegetale, senza glutine
150 grammi
Cipolle
1 unità
Curry in polvere
6 cucchiai
Fusilli lunghi bucati
400 grammi
Primi Piatti da Italia
Fusilloni mele e curry
Fusilloni mele e curry
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Fusilloni con mele e curry
preparazione
step 1
Grattugiate le mele e mettetele a scaldare in una padella antiaderente con un filo d'olio evo e la cipolla tagliata finemente.
step 2
Dopo un paio di minuti aggiungete il curry e lasciate cuocere a fuoco lento.
step 3
Quando il tutto sarà ben amalgamato aggiungete la panna e mescolate.
step 4
Aggiustate di sale e pepe.
step 5
Cuocete i fusilloni in abbondante acqua salata, scolate al dente avendo cura di conservare un po' di acqua di cottura.
step 6
Saltate la pasta con il condimento ed eventualmente aggiungete un po' di acqua di cottura se dovesse risultare troppo secco.
step 7
Servite il piatto ben caldo, magari con del pepe nero macinato al momento.
