Gazpacho con polpa di pomodoro
1 ricetta
Gazpacho servito in coppette di ghiaccio
ingredienti
persone
4
Pomodori maturi
1000 grammi
Cetrioli
1 unità
Peperoni verdi
1 unità
Cipolle
1 unità
Aglio
1 spicchio
Aceto balsamico
4 cucchiai
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Antipasti da Spagna
Gazpacho servito in coppette di ghiaccio
Gazpacho servito in coppette di ghiaccio
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un'idea sfiziosa per servire il gazpacho, la zuppa fredda spagnola a base di pomodori. Le coppette di ghiaccio vi dirò, non sono state così facili da realizzare, ma sono bellissime da vedere e se anche voi vorrete cimentarvi a farle, anche il più banale gazpacho vi sembrerà eccezionale!
preparazione
step 1
Lavate le verdure, tagliatele a tocchetti e frullatele con il minipimer.
step 2
Condite a piacere con olio, sale e aceto. Conservate in frigorifero e aggiungere del ghiaccio al momento di servire.
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