
New York cheesecake
Dolci da Italia
Gelato alla frutta
Gelato alla frutta
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
gelato leggero alla frutta senza latte nè panna
Scegliere il frutto che preferite, lavarlo, togliere la buccia e tagliarlo a pezzi piccoli. Io ho scelto le fragole.
Conservarlo in un sacchetto ermetico in freezer per almeno un paio di ore.
In un mixer, o nel Bimby, frullare lo zucchero semolato per 10 secondi a velocità 10 (massima).
Aggiungere la frutta congelata, se desiderate il succo di limone e l'albume (io non l'ho messo), e frullare per 1 minuto e 30 sec. a vel. 5. Nel Bimby aiutatevi con la spatola.
Se l'avete fatto nel Bimby potrete già servire il gelato, se invece l'avete fatto nel mixer, mettetelo in freezer prima di servirlo per almeno 15 minuti.