New York cheesecake
12 ricette
Gelato alla frutta
ingredienti
persone
4
Zucchero bianco
60 grammi
Fragole
500 grammi
Succo di limone
2 cucchiai
Uovo, albume
1 unità
Dolci da Italia
Gelato alla frutta
Gelato alla frutta
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
gelato leggero alla frutta senza latte nè panna
preparazione
step 1
Scegliere il frutto che preferite, lavarlo, togliere la buccia e tagliarlo a pezzi piccoli. Io ho scelto le fragole.
step 2
Conservarlo in un sacchetto ermetico in freezer per almeno un paio di ore.
step 3
In un mixer, o nel Bimby, frullare lo zucchero semolato per 10 secondi a velocità 10 (massima).
step 4
Aggiungere la frutta congelata, se desiderate il succo di limone e l'albume (io non l'ho messo), e frullare per 1 minuto e 30 sec. a vel. 5. Nel Bimby aiutatevi con la spatola.
step 5
Se l'avete fatto nel Bimby potrete già servire il gelato, se invece l'avete fatto nel mixer, mettetelo in freezer prima di servirlo per almeno 15 minuti.
