88 ricette

79

condividi su

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta

ingredienti

persone

6

Yogurt di soia

400 grammi

Fragole

150 grammi

Pesche

1 unità

Semi di Chia

q.b.

Dolci da Italia

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta

vegano fonte di Vit C

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta

La ricetta di questi buonissimi ghiaccioli di yogurt e frutta è tratta dal libro Cucinare a Colori di Jessica Callegaro e Lorenzo Locatelli, Macro Edizioni. Era da tempo che volevo cimentarmi nella realizzazione di qualche gelato fatto in casa e finalmente ho trovato in questo libro una ricetta davvero facile e buonissima, così mi sono messa all’opera. Se prendete lo yogurt senza zucchero potete dolcificarlo un po’ con il malto di riso (come suggerisce la ricetta originale) oppure con dello sciroppo d’agave o del miele. Io ho aggiunto anche dei semi di chia nei ghiaccioli alla fragola ;)

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta step 1

step 1

Preparare i ghiaccioli di yogurt e frutta è semplicissimo. In una ciotola ho mischiato grossolanamente le fragole frullate allo yogurt. Ho aggiunto anche un cucchiaino di semi di chia, se preferite potete anche non metterli.

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta step 2

step 2

In un’altra ciotola ho invece unito la pesca frullata allo yogurt e amalgamato. Se lo yogurt è senza zucchero potete dolcificarlo con il malto di riso senza glutine (come suggerisce la ricetta originale) o lo sciroppo d’agave o il miele.

placeholder step

sponsor dell'autore

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta step 3

step 3

Per un effetto marmorizzato vi consiglio di lasciare delle parti bianche in entrambe le versioni. Infine ho versato i composti negli stampi per i ghiaccioli e messo in freezer per una notte. La dose indicata è per sei ghiaccioli di yogurt e frutta.

Ghiaccioli di Yogurt e Frutta step 4

step 4

Sul mio Canale YouTube Yayamilla trovi anche la VideoRicetta... ti aspetto :)

Loading pic