Calzone di spinaci
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Gnocchi con speck, robiola e noci
ingredienti
persone
4
Gnocchi
500 grammi
Robiola
200 grammi
Speck
1 fetta
Noci sgusciate
50 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Pepe nero
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Formaggio grattuggiato
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Primi Piatti da Italia - Puglia
Gnocchi con speck, robiola e noci
Gnocchi con speck, robiola e noci
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto molto semplice e gustoso, da preparare in pochissimo tempo: ecco gli Gnocchi con speck, robiola e noci! #cucina
preparazione
step 1
Sgusciare le noci e tritarle al coltello in modo grossolano.
step 2
Intanto in una padella, con un filo d'olio, rosolare uno spicchio d'aglio sbucciato. Unire anche lo speck tagliato a striscioline.
step 3
Fate rosolare per qualche minuto, fin quando non lo vedrete croccante.
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step 4
Ora aggiungete la robiola e mescolate per farla sciogliere completamente, si formerà un cremina.
step 5
Cuocete gli gnocchetti in abbondate acqua salata, scolateli al dente e versateli nella padella con il condimento, aggiustate di sale e di pepe.
step 6
Unite anche le noci e mescolate il tutto. Servire caldo.
