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Gnocchi Di Carote

ingredienti

persone

2

Carote

4 unità

Patate

1 unità

Farina di frumento tipo 2

100 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Curcuma

1 cucchiaio

Sale

2 pizzichi

Primi Piatti da Italia - Umbria

Gnocchi Di Carote

Gnocchi Di Carote

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchi Di Carote

Gnocchi leggeri come nuvole

Gnocchi Di Carote step 1

step 1

Lessare le carote e la patata in acqua bollente e salata

Gnocchi Di Carote step 2

step 2

Lasciate raffreddare e frullare in un mixer con olio e curcuma

Gnocchi Di Carote step 3

step 3

Unire la farina e amalgamare bene

Gnocchi Di Carote step 4

step 4

Formare gli gnocchi e cuocere in acqua fino a che non vengono a galla

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