Lasagna napoletana di carnevale
3 ricette
Gnocchi di patate
ingredienti
persone
4
Patate
1 chilo
Farina di frumento tipo 00
500 grammi
Uova
1 unità
Sale
2 pizzichi
Primi Piatti da Italia - Piemonte
Gnocchi di patate
Gnocchi di patate
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facile, veloce e buonissimi
preparazione
step 1
Pelate le patate e mettetele a cuocere in una pentola coperte d’acqua e un pizzico di saLe grosso
step 2
Appena saranno cotte toglietele dall’acqua e schiacciatele con lo schiaccia patate in una ciotola o sul piano da cucina
step 3
Aggiungete alle patate l’uovo e la farina un po’ alla volta e formate un panetto che non deve più appiccicare alle mani Se volete potete aggiungere ancora un po’ di farina ma non troppa
step 4
Dopo di che formate dei filoncini e tagliate i vostri gnocchetti a vostro piacere e se avete l’arriccia gnocchi aiutatevi con quello per la forma
step 5
Finito di formate gli gnocchi potete cucinarli subito o metterli a congelare sui vassoi in freezer per quando vi serviranno... buon appetito!!
