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Gnocchi e melanzane

ingredienti

persone

1

Patate

7 unità

Uovo, tuorlo

2 unità

Farina di frumento tipo 2

60 grammi

Melanzane

2 unità

Olio extravergine di oliva

40 mL

Aglio

4 spicchi

Carne macinata di tacchino

70 grammi

Passata di pomodoro fresco, fatto in casa

1 tazza

Secondi Piatti da Cile

Gnocchi e melanzane

Gnocchi e melanzane

con carne con glutine con uova fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

Gnocchi e melanzane

Gnocchi di patate con melanzane e olio d'oliva

Gnocchi e melanzane step 1

step 1

In una pentola con due cucchiai di sale patate con la buccia cuocere per assorbire quanto più l'umidità no, allora peeling, li rettifica e cuocere per 5 minuti per asciugare un po '

Gnocchi e melanzane step 2

step 2

Al purè di patate aggiungere 2 tuorli d'uovo, condire con sale, pepe, noce moscata e un filo di olio d'oliva, iniziare mescolando farina aggiunta di piccole quantità per ottenere un impasto di patate

Gnocchi e melanzane step 3

step 3

Una volta che la pasta tagliata palline e inizia con palme stirata nella inn by lulos, questi lulos porzioni di pasta in pezzi 4 centimetri e libro aprx

Gnocchi e melanzane step 4

step 4

Tagliare la melanzana a e portano scudi padella con uno spicchio di aglio e olio d'oliva e marrone su entrambi i lati di riserva

Gnocchi e melanzane step 5

step 5

Per riscaldare una casseruola e aggiungere l'olio d'oliva con l'aglio incorporare carne macinata, salsa di pomodoro e melanzane dorate, cuocere per 7 minuti Low

Gnocchi e melanzane step 6

step 6

In una pentola con abbondante acqua salata cuocere gli gnocchi fino a quando lasciano a galla (3 min APX) rimuovere e incorporarle nella salsa e servire

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