Avena strapazzata
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Granola Croccante Di Avena al Cioccolato con Frutta Fresca e Secca
ingredienti
persone
10
Fiocchi d'avena
400 grammi
Mele
120 grammi
Albicocche secche
30 grammi
Uovo, albume
50 grammi
Miele di Manuka
10 grammi
Cacao in polvere
1 cucchiaino
Fave di cacao
1 porzione
Frutta secca mista
25 grammi
Bacche di Goji disidratate
15 grammi
Dolci da Italia
Granola Croccante Di Avena al Cioccolato con Frutta Fresca e Secca
Granola Croccante Di Avena al Cioccolato con Frutta Fresca e Secca
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Potete visionare il post dedicato alla ricetta sul mio account Instagram: incucinasalutatmente. Troverete molte ricette create con la massima attenzione nella scelta degli ingredienti e dei metodi di cottura, tutti a sostegno della nostra salute.
preparazione
step 1
Montare a neve l’albume
step 2
Unire nel mixer l’albume montato, la mela tagliata in pezzi e le albicocche secche
step 3
All’impasto che si sarà creato andranno aggiunti tutti gli altri ingredienti, tranne le bacche di Goji.
step 4
Mescolare finché non avrà assunto un certo grado di compattezza.
step 5
Stendere l’impatto su una leccarda rivestita di carta da forno, cercando di mantenerlo compatto.
step 6
Infornare in modalità ventilata grill a 140 per 35 minuti. Posizionare la leccarda il più vicino possibile al grill.
step 7
Una volta sfornata, mentre ancora calda, aggiungere le bacche di Goji.
step 8
Attendere che la granola si raffreddi e conservarla in un barattolo ermetico.
