Name: Hamburger vegetali sfiziosi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italia - Sicilia
Ingredients: Uova; Cipolla; Zucchine; Carote; Parmigiano

Giorgia Rinaldi

7 ricette

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ingredienti

persone

Uova

1 unità

Cipolla

1 unità

Zucchine

1 unità

Carote

2 unità

Parmigiano

un po'

Secondi Piatti da Italia - Sicilia

Hamburger vegetali sfiziosi

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Facili e gustosi!

step 1

Tritare la zucchina e le carote e scolarle per bene

step 2

Sminuzzare una cipolla e aggiungerla al composto scolato insieme ad un uovo precedentemente sbattuto.

step 3

Aggiungere una manciata di parmigiano insieme al pangrattato per rendere il composto più corposo e maneggevole. Per rendere gli hamburger ancora più saporiti, potete aggiungere un mix di erbe aromatiche o le spezie di vostro piacimento!

step 4

Riscaldare nel frattempo una padella antiaderente, in questo caso io ho utilizzato una griglia, e formare degli hamburger!

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fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 154.32 kcal n.d.

Grassi 8.76 g n.d.

Carboidrati 5.94 g n.d.

Proteine 13.03 g n.d.

Fibre 1.79 g n.d.

Acqua 106.87 g n.d.

Ceneri 2.75 g n.d.

Zuccheri 2.38 g n.d.

Amido 0.63 g n.d.

Minerali +

Calcio 350.91 mg n.d.

Sodio 484.85 mg n.d.

Fosforo 282.61 mg n.d.

Potassio 420.13 mg n.d.

Ferro 1.06 mg n.d.

Magnesio 35.67 mg n.d.

Zinco 1.48 mg n.d.

Rame 0.09 mg n.d.

Manganese 0.18 mg n.d.

Selenio 11.72 mcg n.d.

Fluoro 1.62 mcg n.d.

Vitamine +

A 452.58 mcg n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.22 mg n.d.

B3 0.86 mg n.d.

B5 0.7 mg n.d.

B6 0.18 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.48 mcg n.d.

C 19.62 mg n.d.

E 0.54 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.49 mcg n.d.

K1 6.35 mcg n.d.

Colina totale Vit J 53.21 mg n.d.

B11 0.0 mcg n.d.

K2 0.0 mcg n.d.

K - Diidrofillochinone 0.0 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.68 g n.d.

Polinsaturi 0.62 g n.d.

Saturi 5.0 g n.d.

Colesterolo 85.09 mg n.d.

Insaturi 3.32 g n.d.

Omega-3 0.0 g n.d.

Omega-6 0.0 g n.d.

Grassi polinsaturi +

18:2 Linoleico 0.12 g n.d.

18:3 Linolenico 0.08 g n.d.

20:4 Arachidonico 0.0 g n.d.

18:4 Stearidonico n3 0.0 g n.d.

20:5 EPA n3 0.0 g n.d.

22:5 Docosapentaenoico n3 0.0 g n.d.

22:6 DHA n3 0.0 g n.d.

18:3 Gamma Linolenico n6 0.0 g n.d.

20:2 Eicosadienoico n6 0.0 g n.d.

20:3 indifferenziato 0.0 g n.d.

18:2 Linoleico n6 0.0 g n.d.

18:3 Alfa linolenico ALA n3 0.0 g n.d.

18:2 Linoleico trans 0.0 g n.d.

21:5 HPA n3 0.0 g n.d.

22:4 Adrenico n6 0.0 g n.d.

18:2 CLA 0.0 g n.d.

18:2 Linoleico altri trans 0.0 g n.d.

20:3 Eicosatrienoico n3 0.0 g n.d.

20:3 DGLA n6 0.0 g n.d.

18:2 Linoleico altri isomeri 0.0 g n.d.

18:3 Linolenico altri isomeri 0.0 g n.d.

20:4 Arachidonico n6 0.0 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.71 g n.d.

Isoleucina 0.71 g n.d.

Istidina 0.48 g n.d.

Leucina 1.24 g n.d.

Lisina 1.15 g n.d.

Metionina 0.36 g n.d.

Tirosina 0.67 g n.d.

Treonina 0.56 g n.d.

Triptofano 0.17 g n.d.

Valina 0.89 g n.d.

Altro +

Alcol 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

IG 0.0 U n.d.

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