Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Healthy Vegan Bowl
Healthy Vegan Bowl
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Veggie bowl colorata e super healthy
preparazione
step 1
Grattugia il cavolfiore crudo e condisci con un cucchiaino di olio EVO a crudo e del pepe a piacimento (Puoi anche farlo saltare in padella per qualche minuto, io l'ho lasciato freddo)
step 2
Taglia mezza patata dolce americana con la buccia a listarelle e cuocila a vapore N.B. la patata dolce americana può essere anche consumata cruda e mi raccomando mangia anche la buccia!! (Ovviamente ben lavata)
step 3
In una padella antiaderente fai saltare il tofu tagliato a cubetti con la salsa di soia e qualche cucchiaino d'acqua. Dopodiché unisci i cavoletti di Bruxelles, precedentemente cotti a vapore e tagliati a spicchi e aggiungi ancora dell'acqua e qualche spezia a piacere (io curry)
step 4
Come topping: semi di sesamo
