Polenta messicana
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Hot dog con chili e cipolle caramellate
ingredienti
persone
3
Cipolla
1 unità
Aglio
1 spicchio
Paprica piccante
1 cucchiaio
Semi di cumino
1 cucchiaino
Carne macinata di manzo
250 grammi
Origano
1/2 cucchiaino
Polpa di pomodoro
350 grammi
Cipolla di Tropea
1 unità
Aceto balsamico
1 e 1/2 cucchiai
Zucchero bianco
1 e 1/2 cucchiai
Wurstel classici
6 unità
Panini per hot dog
6 unità
Asiago
100 grammi
Salsa worcestershire
1 cucchiaio
Piatti Unici da Regno Unito
Hot dog con chili e cipolle caramellate
Hot dog con chili e cipolle caramellate
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una rivisitazione di un classico americano! Per serate divertenti tra amici!
preparazione
step 1
CHILI. Soffriggere a fuoco basso la cipolla con l’olio; dopo 5 minuti, aggiungere l’aglio; dopo 1 minuto aggiungere la paprica e i semi di cumino. Aggiungere la carne con sale, pepe e origano. Cotta la carne, mettere la salsa Worcesterchire, la salsa di pomodoro e cuocere 20 min.
step 2
CIPOLLE CARAMELLATE. In una padella, ammorbidire la cipolla rossa con un filo d’olio per 15 minuti. Quindi, alzare il fuoco, mettere l’aceto balsamico e lo zucchero e cuocere per 5 minuti: è il tempo perché l’aceto sfumi e si ritiri.
step 3
WÜRSTEL. Bollire 10 minuti i würstel in acqua salata. Passarli quindi 6 minuti sulla piastra con i panini.
step 4
MONTAGGIO. Prendere il pane, mettere il würstel, aggiungere le cipolle, coprire con il chili, decorare con il formaggio. Buon appetito!
