Scaccia con fave verdi e ricotta
di
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Hummus al limone e coriandolo
ingredienti
persone
5
Ceci
200 grammi
Tahin
7 grammi
Cumino
1/2 cucchiaino
Succo di limone
1 tazzina
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino
Acqua
1 cucchiaio
Coriandolo essiccato
2 cucchiai
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Contorni da Mondo
Hummus al limone e coriandolo
Hummus al limone e coriandolo
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pratica, veloce e gustosa idea per un aperitivo da offrire agli amici!
preparazione
step 1
Metti i ceci, il tahin, , il cumino, cucchiaino di scorza di limone grattugiata, il succo di limone e l’acqua in un robot da cucina e frullali fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
step 2
Aggiungi il coriandolo e condisci con sale e pepe, a piacere.
step 3
Per servire, trasferisci l’hummus al limone e coriandolo in una ciotola e guarnisci con la restante scorza di limone grattugiata e le foglie di coriandolo.
step 4
P.S. Puoi servire l’hummus con triangolini di pane pita a parte
