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Hummus al limone e coriandolo

ingredienti

persone

5

Ceci

200 grammi

Tahin

7 grammi

Cumino

1/2 cucchiaino

Succo di limone

1 tazzina

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Acqua

1 cucchiaio

Coriandolo essiccato

2 cucchiai

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Contorni da Mondo

Hummus al limone e coriandolo

Hummus al limone e coriandolo

vegano ricco in fibre

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Hummus al limone e coriandolo

Pratica, veloce e gustosa idea per un aperitivo da offrire agli amici!

Hummus al limone e coriandolo step 1

step 1

Metti i ceci, il tahin, , il cumino, cucchiaino di scorza di limone grattugiata, il succo di limone e l’acqua in un robot da cucina e frullali fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Hummus al limone e coriandolo step 2

step 2

Aggiungi il coriandolo e condisci con sale e pepe, a piacere.

Hummus al limone e coriandolo step 3

step 3

Per servire, trasferisci l’hummus al limone e coriandolo in una ciotola e guarnisci con la restante scorza di limone grattugiata e le foglie di coriandolo.

Hummus al limone e coriandolo step 4

step 4

P.S. Puoi servire l’hummus con triangolini di pane pita a parte

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