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Hummus di barbabietola rossa

ingredienti

persone

8

Farina di manitoba

125 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Barbabietole rosse

450 grammi

Ceci precotti

250 grammi

Tahin

30 grammi

Limoni

1 unità

Sale

1 pizzico

Cumino

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

q.b.

Salse e sughi da Italia

Hummus di barbabietola rossa

Hummus di barbabietola rossa

vegano con glutine

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Hummus di barbabietola rossa

L’hummus di barbabietola rossa è un’alternativa al classico hummus di ceci e per il suo colore formidabile è impossibile resistere!

Hummus di barbabietola rossa step 1

step 1

Tagliate la barbabietola a cubetti e mettetela in un mixer insieme agli altri ingredienti.

Hummus di barbabietola rossa step 2

step 2

Frullate fino ad ottenere una crema omogenea. In caso la crema risultasse asciutta aggiungete altro olio o acqua per ammorbidire il tutto. Quando è pronta servite con crostini o pane.

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