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Hummus di fagioli

ingredienti

persone

1

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Maggiorana essiccata

3 pizzichi

Basilico

2 foglie

Carote

1 unità

Fagioli borlotti

100 grammi

Succo di limone

1 cucchiaio

Zuppe da Italia

Hummus di fagioli

Hummus di fagioli

vegano ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Hummus di fagioli

Piatto ricco, da gustare sia caldo che freddo!

Hummus di fagioli step 1

step 1

Mettere in una pentola acqua quanto basta a coprire tutti i fagioli. Aggiungere la carota tagliata a pezzi.

Hummus di fagioli step 2

step 2

Una volta cotti i fagioli, frullane una parte.

Hummus di fagioli step 3

step 3

Impiattare l'hummus. Aggiungere una mestolata di fagioli interi e condire con basilico, maggiorana,un cucchiaino di olio evo e un cucchiaio di limone.

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