Stelline gingerbread
Dolci da Italia - Sicilia
Struffoli modicani Impagnuccata
Struffoli modicani Impagnuccata
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce...fritto
preparazione
step 1
L’impasto e la Frittura : impastare la farina con le uova se necessita aggiungere un po’ d’acqua con altra farina, stirare la sfoglia, ricavarne delle strisce spesse 5 mm. circa
step 2
tagliarle a piccoli tocchetti unire gli oli, farli riscaldare e friggerli appoggiandoli man mano su carta forno
step 3
IL caramello : in una padella con i bordi alti fare sciogliere il miele con lo zucchero versarvi i tocchetti di pasta fritti, rimestare di continuo fino a farli caramellare
step 4
A tavola : distribuire in pirottini o su foglie di limone
step 5
ancora caldi, spolverizzargli la cannella distribuirvi la granella di nocciole quando sono tiepidi, una spolverizzata di zucchero a velo e servire