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Insalata con gamberi glassati

ingredienti

persone

4

Aglio

1 spicchio

Aceto

q.b.

Acqua

2 cucchiai

Amido di mais o maizena

1 cucchiaino

Olio di sesamo

1 cucchiaio

Miele

1 cucchiaino

Zucchero di canna

1 cucchiaino

Salsa di soia

2 cucchiai

Zenzero

1 cucchiaino

Gamberi

400 grammi

Piatti Unici da Italia

Insalata con gamberi glassati

Insalata con gamberi glassati

con crostacei

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata con gamberi glassati

Insalata con gamberi glassati

Insalata con gamberi glassati step 1

step 1

In una ciotola preparate la glassatura diluendo nell'acqua l'amido di mais, aggiungiamo la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zucchero, il miele e l'aceto

Insalata con gamberi glassati step 2

step 2

Scottiamo per un paio di minuti, assieme allo zenzero e l'aglio, i gamberi.

Insalata con gamberi glassati step 3

step 3

Versiamo la glassatura e continuiamo la cottura per circa 15 minuti.

Insalata con gamberi glassati step 4

step 4

Prepariamo un piatto di insalata con pomodori, carote e quello che desiderate, mettiamo al centro i gamberi e condiamo con la glassatura rimasta.

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