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Insalata di farro

ingredienti

persone

3

Farro

180 grammi

Zucchine

1 unità

Melanzane

1 unità

Pomodori ciliegini

15 unità

Origano

1 cucchiaino

Pepe

1 pizzico

Menta fresca

1 rametto

Basilico

1 cucchiaino

Aceto balsamico

1 cucchiaino

Prezzemolo

1 rametto

Primi Piatti da Italia

Insalata di farro

Insalata di farro

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora 5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di farro

Primo piatto fresco e leggero

Insalata di farro step 1

step 1

In una pentola con acqua bollente salta far bollire il farro secondo le indicazioni riportate sulla confezione

Insalata di farro step 2

step 2

Nel frattempo tagliare a fette di circa un cm le zucchine e le melanzane e grigliarle

Insalata di farro step 3

step 3

Tagliare a cubetti i pomodorini

Insalata di farro step 4

step 4

Una volta cotto, scolare il farro e sciacquarlo con acqua fredda.

Insalata di farro step 5

step 5

In una ciotola aggiungi tutti gli ingredienti insieme , condisci a piacere e mescola

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