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Insalata di gamberi in cestini di pane

ingredienti

persone

8

Gamberi

300 grammi

Melagrana

100 grammi

Avocado

1 unità

Sedano

1 grammo

Pane per tramezzini

8 fette

Vino bianco

100 mL

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Antipasti da Italia - Sicilia

Insalata di gamberi in cestini di pane

Insalata di gamberi in cestini di pane

con glutine con crostacei con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di gamberi in cestini di pane

Un antipasto in insalata

Insalata di gamberi in cestini di pane step 1

step 1

I gamberi : pulirli e tagliuzzarli farli saltare in padella a fiamma alta con 1 cucchiaio di olio e il vino bianco, per 5 minuti

Insalata di gamberi in cestini di pane step 2

step 2

Il pancarrè : sistemare le fette nelle formine di alluminio condirle con un pizzico di sale e 1 cucchiaio di olio cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti

Insalata di gamberi in cestini di pane step 3

step 3

Dal sedano prendere il cuore

Insalata di gamberi in cestini di pane step 4

step 4

Il condimento : tagliare a pezzetti l’avocado e il sedano metterli in una ciotola e unirvi i gamberi con la melagrana condirli con l’olio, un pizzico di sale e pepe nero

Insalata di gamberi in cestini di pane step 5

step 5

Servire : sistemare il condimento nei cestini di pane e servire

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