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Insalata di melograno e ravanelli

ingredienti

persone

3

Radicchio rosso

1 unità

Ravanelli

30 grammi

Melagrana

1 unità

Zenzero

1 cucchiaino

Origano

q.b.

Sale marino integrale

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Aceto di mele

1 cucchiaio

contorni da Italia

Insalata di melograno e ravanelli

Insalata di melograno e ravanelli

vegano ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di melograno e ravanelli

Questa ricetta di sicuro porta buon umore con i suoi rossi intensi: tra melograno, radicchio e ravanelli non si sa chi vince! E, però, anche un modo per un contorno oppure un antipasto sfizioso e leggero, che di lunedì o dopo le feste, ma anche durante! non dispiace.

Insalata di melograno e ravanelli step 1

step 1

Tagliate a striscioline il radicchio, lavatelo e asciugatelo bene. Lavate anche i ravanelli, tagliate le calotte e affettateli sottilmente.

Insalata di melograno e ravanelli step 2

step 2

Nel frattempo potete tostare i pinoli, facendoli cuocere in una padella antiaderente senza aggiungere altri condimenti. Fateli raffreddare una volta pronti.

Insalata di melograno e ravanelli step 3

step 3

Occupatevi ora del melograno: sgranatelo, cercando di eliminare quanta più pellicina bianca possibile.

Insalata di melograno e ravanelli step 4

step 4

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e condite con sale, zenzero, origano, olio e aceto di mele.

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