Scaccia con fave verdi e ricotta
1 ricetta
Insalata di pollo e peperoni
ingredienti
persone
2
Peperoni rossi
2 unità
Peperoni gialli
2 unità
Peperoni verdi
2 unità
Petto di pollo
380 grammi
Cipolla
1 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
2 pizzichi
Pepe
2 pizzichi
Paprica dolce
1 cucchiaino
Piatti Unici da Italia
Insalata di pollo e peperoni
Insalata di pollo e peperoni
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pranzo o cena veloce. Ottimo anche freddo.
preparazione
step 1
Pelare, pulire e tagliare a quadratini i peperoni.
step 2
Tagliare grossolanamente la cipolla rosse e saltarla per 5 minuti in una pentola con due cucchiai d’olio.
step 3
Aggiungere i peperoni, salare e pepare a piacere e lasciar cuocere coperti a fuoco basso per 15 minuti circa.
step 4
Tagliare a cubetti il pollo. Aggiungere sale, pepe, paprika e un filo d’acqua in padella facendo cuocere a fuoco medio/basso per 10/15 minuti.
step 5
Finire la cottura unendo il pollo ai peperoni per un paio di minuti.
