Fusilli di mais riso, accompagnato da salsa di pomodoro fatta in casa
di
43 ricette
Insalata di Puntarelle con Olive Nere al Forno di Castelvetrano
ingredienti
persone
4
Olive Nere al Forno di Castelvetrano Madama Oliva
200 grammi
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aceto bianco
1 cucchiaino
Cipollotti
1 unità
Pomodori rossi
300 grammi
Asparagi puntarelle
250 grammi
Friselle
150 grammi
Piatti Unici da Italia
Insalata di Puntarelle con Olive Nere al Forno di Castelvetrano
Insalata di Puntarelle con Olive Nere al Forno di Castelvetrano
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le Olive Nere al forno di Castelvetrano si utilizzano come antipasto o come spuntino insieme a salumi e formaggi. Sono ottime al naturale, ma si gustano anche condite con olio, peperoncino, spicchi d’aglio, semi di finocchio e buccia di agrumi. Sono ideali pure per insaporire piatti di pesce o abbrustolite in tegame accompagnandole con pane casareccio.
preparazione
step 1
Mondare e lavare le puntarelle sfogliandole.
step 2
Prendere le freselle e bagnarle con l’acqua e aceto.
step 3
Prendere tutti gli ingredienti, le puntarelle, le freselle ammorbidite, le olive di Castelvetrano nere al forno e metterli in un ciotola, condire aggiungendo olio e sale.
