Melanzane ripiene alle verdure
12 ricette
Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini
ingredienti
persone
2
Riso
100 grammi
Orzo perlato
40 grammi
Farro
40 grammi
Pomodorini
100 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Basilico
2 foglie
Pepe nero
q.b.
Gamberetti
150 grammi
Olive nere
1 cucchiaio
Primi Piatti da Italia
Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini
Insalata di riso, orzo e farro con gamberetti e pomodorini
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
piatto unico light e fresco
preparazione
step 1
lessate il riso, l'orzo ed il farro in acqua leggermente salata per il tempo indicato sulla confezione, scolatelo e fatelo raffreddare
step 2
intanto lavate e tagliate i pomodorini, poi conditeli con un po' di olio extravergine di oliva, sale e basilico
step 3
pulite e lavate i gamberetti (io li ho presi freschi, quindi ho dovuto sgusciarli), metteteli in una padella e lasciateli cuocere a fuoco lento per qualche minuto insieme ad un po' di olio, sale, pepe nero macinato, e se
step 4
unite i gamberetti ai pomodorini, aggiungete (a piacere) le olive, ed infine il riso, l'orzo ed il farro mescolate bene
step 5
riponete in frigo fino al momento di servirlo
