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Insalata dolce

ingredienti

persone

4

Songino o soncino

160 grammi

Mais dolce in barattolo, senza sale

200 grammi

Meloni d'estate

1 metà

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Succo di limone

1 cucchiaio

Prugne secche

50 grammi

contorni da Italia - Lazio

Insalata dolce

Insalata dolce

vegetariano fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata dolce

insalata dolce e colorata, con un grande superfood: le prugne secche

Insalata dolce step 1

step 1

Sgocciolare il mais precotto e sciacquare con acqua corrente. Lavare anche il songino. Raccogliere il songino in una ciotola, unire il mais sgocciolato, il melone tagliato a dadini e le prugne tagliate a metà.

Insalata dolce step 2

step 2

Preparare una emulsione con l'olio di oliva extravergine, il succo di limone, sale e pepe e condire l'insalata

Insalata dolce step 3

step 3

Mescolare bene e servire.

Insalata dolce step 4

step 4

Potete aromatizzate l’insalata con aneto, basilico, dragoncello, cerfoglio, e foglioline di maggiorana, secondo il vostro gusto

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